Ce forfait comprend :

• Une nuitée
• Un délicieux petit-déjeuner
• Café et thé à disposition dans la chambre
• Une bouteille d’eau minérale Spa dans la chambre
• Repas gastronomique aux chandelles (5 services) servi au restaurant l’Auberge (à 50m)

 

Menu de Réveillon 2023-2024 à 89 € par personne (hors boisson)

Le trio d’amuse-bouche

Ecrevisses coulis de petits pois | Velouté de champignons des bois | Tartare de bœuf, huile de truffe, tuile au parmesan

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Le foie gras de canard

Escalope croquante, parfait à l’Armagnac, terrine aux raisins secs

Toast brioché

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Le risotto « Acquarello » au safran de Gouvy

Gambas flambées au Pastis

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Le sorbet

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Le râble de lièvre snacké

Extrait de Spa et fruits secs

Espuma à la châtaigne

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Le croquant de chèvre

Miel et Golden

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La symphonie au chocolat

Mousse, croquant, espuma, glace

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