Ce forfait comprend :
• Une nuitée
• Un délicieux petit-déjeuner
• Café et thé à disposition dans la chambre
• Une bouteille d’eau minérale Spa dans la chambre
• Repas gastronomique aux chandelles (5 services) servi au restaurant l’Auberge (à 50m)
Menu de Réveillon 2023-2024 à 89 € par personne (hors boisson)
Le trio d’amuse-bouche
Ecrevisses coulis de petits pois | Velouté de champignons des bois | Tartare de bœuf, huile de truffe, tuile au parmesan
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Le foie gras de canard
Escalope croquante, parfait à l’Armagnac, terrine aux raisins secs
Toast brioché
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Le risotto « Acquarello » au safran de Gouvy
Gambas flambées au Pastis
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Le sorbet
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Le râble de lièvre snacké
Extrait de Spa et fruits secs
Espuma à la châtaigne
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Le croquant de chèvre
Miel et Golden
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La symphonie au chocolat
Mousse, croquant, espuma, glace
